Restaurant – & keukenmedewerker 7 weergaven

Waar we samen voor gaan:

Domino VZW wil een integraal, kwaliteitsvol, toegankelijk en betaalbaar woon- en zorgtraject aanbieden aan ouderen, met respect voor de persoon en zijn omgeving, met aandacht voor de sociale context en met nadruk op autonomie van de zorgvrager.

Als organisatie dragen we 4 kernwaarden hoog in het vaandel : respect, betrokkenheid, professionaliteit en humanisme. Deze kernwaarden houden ons scherp en zijn onze leidraad bij de dagelijkse zorg.

Dagelijks verzorgen we meer dan 500 bewoners met hart en ziel. Daarvoor kunnen we steeds enthousiaste collega’s gebruiken die met evenveel "goesting" het verschil willen maken.

Hoe jij het verschil maakt ?

Elke dag verwelkomen we heel wat klanten, waaronder steeds meer buurtbewoners, die komen genieten van een lekkere maaltijd in ons restaurant. Ook onze daggasten, bewoners en kinderen smullen van de versbereide maaltijden uit onze grootkeuken. Je gaat aan de slag in ons splinternieuw restaurant en werkt ook achter de schermen in onze pas vernieuwde keuken.

Restaurant

• In de bediening in het restaurant ben je het gezicht/uithangbord van onze organisatie. Jij bent namelijk vaak de eerste persoon waarmee onze gasten in contact komen.
• Gastvrijheid en behulpzaamheid zitten in je natuur: je luistert naar de wensen van de gasten, je slaat graag een praatje met hen en blijft vriendelijk, ook als het wat drukker is.
• Je zorgt ervoor dat de gerechten worden aangevuld in de self sevcie zodat de gasten steeds uit een mooi aanbod kunnen kiezen.
• Aan de kassa sta je in voor een vlotte afrekening van de maaltijden.
• Je zorgt voor een nette indruk van het restaurant door de tafels af te ruimen en ze er verzorgd te laten uitzien.
• "Mr of Mrs Proper" is je tweede naam: hygiëne, orde en netheid vind je belangrijk en je ziet erop toe dat alles spic & span blijft (o.a. onderhoud van de toestellen in de self service).
• Je bent aandachtig voor voedselveiligheid en volgt de HACCP regels goed op.

Ondersteuning aan de keuken

• Dankzij jouw voorbereidend werk aan de portioneerband (zoals het verdelen van voedingsmiddelen per dienblad) en voor de maaltijdkarren, kunnen de logistieke medewerkers de maaltijden op tijd bij de bewoners krijgen..
• Je steekt graag een handje toe bij het sorteren, reinigen en opbergen van eetgerie en keukenmateriaal..
• Je springt bij voor het reinigen en onderhouden van de keuken en opslagruimtes.